蘸水面蘸汁做法教学河南学蘸水面技术

2021-05-18 发布

类别：三门峡餐饮店招商加盟
区域：湖滨
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杨凌蘸水面是陕西的汉族小吃，面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出款厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃
陕西面食杨凌蘸水面培训班，正宗杨凌蘸水面做法学习到嘉诺餐饮，蘸水面面条做法教学，蘸水面汁子技术教学，麻辣汁子，蒜香汁子，五香汁子技术教学
蘸水面面条培训流程：
1.各种香辛料的认识、识别技术。
2.和面技术培训面粉，水、盐的配比比例，不同季节比例配方变化。
3.醒面技术学习，怎样才能醒出来的面条筋道。
4.面条口味的制作，西红柿鸡蛋、油泼、炸酱、蒜蘸等不同口味。
5.开店经营管理等方面知识
杨凌蘸水面开店没有淡旺季，只要不是台风天，店店都是客满，不少的消费者会花去1、2个小时去排队，就是为了鲜美可口的杨凌蘸水面美食。如今生活水平提高，对美食的要求自然提高了。杨凌蘸水面，食材健康美味，回味绵长

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